两天内游玩全部园区是有可能的，但需要合理安排行程和时间。

首先，广州长隆动物园和飞鸟园位于同一地点，可以一天内游玩完毕。广州长隆动物园占地面积较大，游玩时需要预留充足的时间。而飞鸟园则以观赏鸟类为主，游玩时间相对较短。合理安排的话，一天内可以完成这两个园区的游玩。

其次，珠海长隆海洋王国距离广州较远，建议安排一天的时间进行游玩。珠海长隆海洋王国内有众多游乐项目和表演，同样需要充足的时间才能尽情游玩。

综上所述，长隆三个园两天内游玩全部园区是有可能的，但需要根据个人兴趣和实际情况合理安排时间。