羊和牛是不能杂交的。不属于一个类别，它们妊娠时间不一致，羊在150多天，牛在280天左右。

再者两种不同的物种，它们之间有生殖隔离，生殖隔离会让牛和羊的基因在一定的程度上独立并稳定，不会因为杂交出现丧失特征的情况。羊和牛即使可以交配也是不能生出后代的。