淮山（Dioscorea opposita），又称为山药或者山药品，是一种常见的根茎类蔬菜，适合在沙子中种植。沙子具有良好的排水性和透气性，有助于淮山的生长。以下是种植淮山的一些建议方法：

1. 选择品种：选择适合当地气候条件和高产优质的淮山品种。

2. 土壤准备：虽然沙子具有良好的透气性，但为了保证淮山生长所需的其他养分，建议在沙子中添加有机肥料，如充分腐熟的堆肥或者鸡粪等，以增加土壤的肥力和有机质含量。

3. 种植时间：淮山适宜在春季气温逐渐升高时种植，通常在4月至6月之间。

4. 种植方法：

- 首先，将沙子铺一层在种植床上，厚度大约为10-15厘米。

- 然后，将淮山种茎切成段，每段上保留1-2个节。

- 将种茎段平放在沙子上，节间保持一定的距离，通常为3-5厘米。

- 最后，再覆盖上一层沙子，厚度约为5-10厘米。

5. 水分管理：淮山生长期间需要保持土壤湿润，但不积水。可以定期浇水，保持沙子的湿度。

6. 温度管理：淮山生长适宜的温度范围较广，一般而言，最适宜的温度在20-30℃之间。

7. 养分管理：淮山生长过程中，可以根据生长情况适量追施氮、磷、钾复合肥料，以促进植株健康成长。

8. 病虫害防治：淮山生长过程中可能会遇到一些病虫害，如枯萎病、线虫等。应采取综合防治措施，如种植抗病品种、合理轮作、及时清除病残体等。

9. 收获：淮山通常在种植后60至120天左右收获，具体时间根据品种和气候条件而定。当淮山块茎充分长大，表皮颜色变深，即可挖掘收获。

请注意，上述种植方法是一般性建议，具体种植细节可能需要根据当地的气候条件、土壤类型和品种特性进行调整。在种植前，建议查阅相关的种植技术资料或咨询当地农业技术推广部门。