地摊直播的话术和技巧如下：

话术：

热情招呼：如“大家好，欢迎来到我们的直播间！今天有什么新鲜货，我都给大家准备好了！”

产品介绍：详细但简洁地描述产品特点，如“这款T恤采用纯棉材质，透气舒适，款式时尚，绝对是夏天的不二之选！”

互动引导：如“大家如果有任何疑问，都可以在直播间留言，我会一一为大家解答！”

限时优惠：如“前100名下单的朋友，我们将赠送精美小礼品一份，数量有限，先到先得哦！”

技巧：

保持热情：直播时保持积极、热情的态度，这样能感染到观众，提高他们的购买欲望。

清晰展示产品：使用多角度展示产品，让观众能清楚地看到产品的每一个细节。

与观众互动：及时回答观众的问题，增加他们的参与感，提高直播的粘性。

设置限时优惠：利用限时优惠刺激观众的购买欲望，增加销售转化率。

原因：

话术和技巧的设置主要是基于直播销售的特点和观众的心理需求。热情招呼和互动引导可以增加观众的参与感和粘性，让他们更愿意留在直播间观看和购买；产品介绍和限时优惠则可以清晰地传达产品信息，刺激观众的购买欲望，提高销售转化率。同时，这些话术和技巧也符合直播销售快节奏、互动性强的特点，能够更好地吸引和留住观众，提高直播效果。

以上答案是基于对直播销售行业的了解和分析得出的，同时也结合了观众的心理需求和行为习惯。当然，具体的话术和技巧还需要根据具体的直播内容和观众群体进行调整和优化。