我没有开过绝味鸭脖，但我对它很了解。绝味鸭脖是中国著名的休闲食品品牌，创立于2005年，总部位于湖南省长沙市。绝味鸭脖的主营产品是鸭脖，但它还销售许多其他类型的休闲食品，如鸭翅、鸭掌、豆制品等。绝味鸭脖在全国拥有超过10000家门店，是全国最大的休闲食品连锁品牌之一。