熬制方法有以下几步:
1.首先取来适量大米洗净放好备用,注意淘米次数为一到两次,因为淘米的的次数越多营养流失越多。
2.大火烧开,然后转小火熬制,在熬煮的时候可以经常搅拌,这样持续熬煮40到60分钟,然后关火盖盖焖制十分钟,然后边熬边查看。
3.看到大米变成浆状时,立刻倒入容器中,并用纱布进行过滤,去除渣滓,留下米精水。
4.将滤后的液体放置在通风、阴凉处自然晾干,直到形成白色的精浆颗粒