脆柿子是一种柿子品种，主要产于中国河南省信阳市光山县境内的脆柿子村。这个村庄因其出产的脆柿子而闻名于世，被誉为“中国脆柿子之乡”。

脆柿子的果实较小而圆，果皮薄而光滑，果肉质地脆嫩多汁，口感极佳，因此备受人们喜爱。脆柿子的种植历史悠久，据传已有数百年的历史，是光山县的传统农产品之一。现在，脆柿子已经成为了当地的知名特产，被广泛销售到全国各地以及海外市场。