为了锁定U盘不被访问，我们可以通过设置密码来保护U盘的内容。首先，需要选用一款U盘加密工具，该工具支持对U盘进行加密和解密操作，并且可以设置独立的密码。一旦设置好密码，并对U盘进行加密，只有输入正确的密码才能访问和写入U盘内容。

此外，我们还可以将U盘中的重要文件进行加密，并将其保存到另一个加密的文件夹中，保证文件的安全性。这样就可以保护U盘中的数据不被非法访问，保障信息的安全。