区别主要体现在鸭血粉丝汤的汤底、鸭血、鸭杂以及粉丝的口感上。以下是一些受欢迎的南京鸭血粉丝汤品牌介绍：

- 小潘记鸭血粉丝汤：位于珠江路红庙，汤底清澈，加了少许白萝卜，口感清爽。除了鸭肠、鸭肝、豆腐果、粉丝和锅巴外，还有卤蛋等多种搭配。味道鲜美可口，加上一勺店里的辣椒油，味道更佳。

- 回味鸭血粉丝汤：价格不贵，某美食网站团购下来更划算。里面的鸭血、鸭肠、鸭肝分量不少，口味因人而异。对很多在外地工作的南京人来说，回味鸭血粉丝汤可能会让他们感受到家乡的味道。

- 鸭德煲鸭血粉丝：其精髓在于那一碗浓浓的汤里，嘬粉之前建议先喝汤。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的原汤里，软糯细爽口。鸭心、鸭肠、鸭肝点缀其间，热气腾腾，让人垂涎三尺。搭配店里的小笼灌汤包，量很足。

- 金中鸭血粉丝汤：位于三牌楼福建路附近，他们家的鸭血粉丝汤分量足，汤里的食材新鲜又充足，鸭肠脆脆的，鸭血鲜嫩，炸过的豆腐果吸满老鸭汤的汤汁，一口爆汁。

- 叶新小吃店：其汤底是小火煨出的老鸭汤，鸭血、鸭肠、鸭肝、豆腐果都是老板每日准备的新鲜食材。鸭肠处理得又脆又嫩，辣油也是自家熬制的，味道独特。一碗鸭血粉丝汤量大，价格实惠。

总的来说，南京的鸭血粉丝汤品牌各有特色，可以根据自己的口味和喜好进行选择。