炒面做成拌面非常简单，首先将面煮熟后过凉水，使其变凉。然后将适量的酱油、麻油、辣椒油、蒜泥、葱花等调料混合在一起，拌匀成酱汁。

接下来将凉面和酱汁混合，充分拌匀，确保每根面条都裹上了酱汁。

最后可以根据个人口味加入一些黄瓜丝、豆芽等蔬菜作为配料，提升口感和风味。这样做成的拌面口感爽滑，味道鲜美，是一道简单美味的料理。