1. 热量较低：馒头主要由淀粉组成，相对于其他食物，其热量较低。如果摄入的总热量低于身体消耗的热量，那么身体就会开始消耗存储的脂肪，从而导致体重下降。

2. 胃肠蠕动加速：馒头中含有少量纤维素，有助于促进胃肠蠕动，加速代谢，这可能有助于减少脂肪的堆积。

3. 营养不良：长期大量只吃馒头，可能导致其他食物摄入不足，从而引起营养不良。这种情况下，身体可能因为缺乏必要的营养素而无法正常运作，进而导致体重下降。

然而，需要强调的是，仅仅依靠吃馒头来减肥并不是一种健康的方法。瘦身并不仅仅依赖于食物的选择，还与整体饮食结构、运动习惯和生活方式有关。为了保持健康的体重，应该选择均衡的饮食，包括蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等营养素，并结合适量的运动。