不可以。腊月温度太低,不适宜嫁接果树(成活率不高)。春季果树临近发芽前一周左右(3月中下旬)嫁接成活率较高。建议在每年的11月份前后栽种，这个时间是最好的。这时候栽种果树，正好是在霜降之后，果树开始落叶、树体养分回流到根系。