法国尼斯到意大利博洛尼亚可以选择乘坐火车、巴士或驾车前往。乘坐火车是比较方便和快捷的方式，从尼斯到博洛尼亚的火车大约需要7小时，但也可以选择先前往热那亚，再从热那亚搭乘高速列车前往博洛尼亚，这样时间会减少。巴士比较便宜，但时间较长，大约需要10小时以上。如果选择自驾游的话，需要注意意大利的交通规则和驾驶习惯。总之，根据自己的需求和时间安排选择适合自己的交通工具。