食材

主料

猪肉

350g

面粉

500g

辅料

鸡蛋

1个

清水

适量

葱白

75g

姜

10g

干酱

15g

酱油

5ml

美极鲜

10ml

盐

3g

五香粉

3g

花生油

25ml

步骤 1.面粉放入盆中打入一枚鸡蛋。

2.加适量的清水揉成稍微软一些的面团。 3.盖上湿龙布醒10分钟。

4.再揉上劲，继续醒20分钟即可。 5.猪肉剁成肉馅。

6.葱白和姜切成细末。 7.肉馅一起放入容器中加入花生油，干酱，酱油，美极鲜，五香粉，盐顺着一个方向绞打上劲。

8.取适量的面团擀成薄饼，再上面均匀的抹上一层肉馅，注意面皮的边缘不要涂。

9.沿饼的半径切一刀。 10.沿饼的一边向上折。

11.再向右折。 12.再向下折。

13.用手将边缘按紧。 14.把做好的馅饼放入电饼铛中。

15.再在上面抹上一层油，烙熟即可。