云南的红皮葵花籽属于红瓜子，也叫水果葵花籽。

红皮葵花籽通常在夏末秋初的时间采摘，然后经过机械清洗、烘干等加工步骤。生长环境温暖、土质疏松且充足的阳光和水分是红皮葵花籽生长的极为重要的条件。