包头火车站是内蒙古自治区包头市境内的一个重要交通枢纽，每天始发的列车数量十分繁忙。根据了解，在包头火车站每天始发的列车数量大约在60-70趟左右，包括各个方向的城际列车和普通旅客列车，以及货运列车等。其中，大部分列车都是前往国内各个城市的，如北京、上海、广州等，也有少部分列车前往内蒙古自治区境内的各个县市。总的来说，包头火车站始发的列车数量较多，满足了广大旅客的出行需求。