福建辣椒王既增香又增辣。它是由福建特有的八角茴香、桂皮、花椒等香料与辣椒粉混合而成。这种混合的口感既具有八角茴香的香气和桂皮芳香，又拥有被辣椒的辣味所点燃的味蕾刺激感。

因此，它不仅能增加菜肴的口味层次，提高食欲，还能给菜肴增加适当的刺激感。总之，福建辣椒王的味道具有深厚的地方特色和极高的美食价值。