孙权应该称夏侯惇为“夏侯将军”或者“夏侯大将军”。在三国时期，将军是一种非常高贵的称号，往往只有受到皇帝信任的高级武将才能拥有此称号。夏侯惇是曹魏时期的名将，曾经在许多战役中表现出色，而且曾于赤壁之战时被孙权俘虏，这使得孙权在其面前有一定的威望和尊敬。因此，孙权称呼夏侯惇为“夏侯将军”或者“夏侯大将军”既能彰显其威望和尊敬，又能展现出孙权的权威和气度。