所需材料：
1. 面粉 300 克
2. 白砂糖 30 克
3. 中筋面粉 50 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 盐适量
6. 黄油（或素油）15 克
7. 水适量
8. 红豆沙馅适量
9. 芝麻适量
10. 烤盘纸适量
制作步骤：
1. 将300克面粉、50克中筋面粉、30克白砂糖、适量盐混合均匀放入盆中。
2. 加入1个鸡蛋、15克黄油和适量水，揉至成面团。
3. 面团盖上盖子，饧面大概30分钟左右，让面团醒发。
4. 烤箱预热200度，将面团分割成若干小份，按压成小饼状，放入红豆沙馅。
5. 将小饼合起来，捏成长方形的袋子状，放在烤盘纸上。
6. 在袋子上面撒上一层芝麻。
7. 把烤盘放入烤箱中，烘烤10-15分钟左右，直至颜色变深，烤熟即可。
小贴士：
- 做面团时如果发现面团不容易揉匀，可以加点水。
- 每个布袋饼不用放太多红豆沙馅，更不要太多，否则烘烤时容易炸开。
- 在品尝布袋饼的时候，可以在袋子内部塞上一些薄脆。