食材:

猪蹄一只，黄芪10克，红枣2-5颗，盐及适量调料

美食步骤:

第一步，将猪蹄洗净切成块，洗干净。洗干净黄芪、红枣。

第二步，猪蹄放入冷水中，大火烧开，去除浮沫。再将猪蹄放入冷水中，冲洗干净，放回锅内。

第三步，将准备好的黄芪、红枣及调料放入锅中慢炖一小时到一个半小时。

第四步，用筷子戳猪蹄，看猪蹄是否煮烂。

第五步，煮好后依个人口味放入葱、香菜即可。