1.韭黄洗净，切成段。再切点葱花备用。

2.把熟肉切成丝，加一小勺玉米淀粉和水抓匀上浆。

3.起一个油锅，油温上来以后，把肉丝先放进锅里划散。

4.加一勺酱油。然后再把年糕片放进锅里。

5.盖上锅盖焖煮一会儿，年糕片焖软。

6.中火焖五分钟后，揭开锅盖，再把韭黄和葱花放进去，撒点鸡精提鲜。再翻炒一下即可出锅。