手骨节皱皮粗糙是因为肌肤水分不足和胶原蛋白流失所导致的。为改善此问题，首先应该保持手部的卫生，每天定时清洁手部并保持干燥。其次，应该使用含有丰富的保湿成分的手霜或乳液，并在每次洗手后涂抹。同时，定期进行手部按摩，以促进血液循环和胶原蛋白的增生。

最后，保持良好的饮食习惯，饮用足够的水和摄入适当的蛋白质和维生素，以让肌肤更健康、平滑和弹性。