石头去皮的方法有很多，以下是一些常见的方法：

1.使用打磨工具：使用打磨工具，如砂纸、锉刀等，将石头表面的皮层打磨掉。这种方法需要一定的技巧和耐心，但可以快速去除石头表面的皮层。

2.使用化学试剂：使用化学试剂，如氢氧化钠、硫酸等，将石头表面的皮层腐蚀掉。这种方法需要注意安全，避免化学试剂对人体和环境造成危害。

3.使用高压水枪：使用高压水枪，将石头表面的皮层冲掉。这种方法需要一定的设备和技巧，但可以快速去除石头表面的皮层。

4.使用火烧：使用火烧，将石头表面的皮层烧掉。这种方法需要一定的设备和技巧，但可以快速去除石头表面的皮层。

需要注意的是，不同的石头皮层厚度和硬度不同，需要选择合适的方法进行去皮。同时，在去皮过程中，要注意安全，避免对人体和环境造成危害。