鱼的养殖技术包括池塘养殖和庭院养殖两种方式。池塘养殖是鱼类养殖的最基本方式，需要有自然灌溉、足够的水源和优良的水质等条件1。庭院养殖是一种生态养殖模式，可以充分利用庭院中的水来养殖鱼类2。在养殖过程中，需要注意水质的良好，鱼种的选配，减少投喂，养鱼的密度等3。同时，鱼种的选择也是获取高产高效的重要条件之一4。