“商品创建里适用门店不能为空”这句话的意思是，在创建商品信息时，必须选择一个适用的门店。这是因为在某些电商平台上，特别是O2O（线上到线下）平台，商品是需要与实体店铺进行关联的。

例如，你在美团、饿了么等平台上创建一个商品时，需要选择一个或多个实际存在的门店，这样用户在购买商品时，才能选择到店自提或者预约到店消费。

如果商品没有关联到任何门店，那么在用户界面就无法显示这个商品，因此创建商品时，必须填写适用门店。