樱桃沟自助烧烤需要自己带食材。

原因是自助烧烤是一种自助式的餐饮方式，顾客需要自己选择食材并进行烧烤。

这样不仅可以满足顾客的个性化需求，还可以保证食材的新鲜和卫生。

如果要进行樱桃沟自助烧烤，需要注意以下几点：

1.选择食材：

可以选择各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，建议选择新鲜、卫生的食材。

2.准备工具：

需要准备烤炉、炭火、烤架、烤铲等工具。

3.烤制方法：

根据不同的食材选择不同的烤制方法，如肉类可以先用锅煮熟再进行烤制，海鲜可以用锡纸包裹等。

4.注意安全：

在烤制过程中要注意安全，避免烤炉倾斜、炭火过大等情况发生。

总之，樱桃沟自助烧烤需要自己带食材，但是在烤制过程中需要注意安全和卫生，才能享受到美味的烧烤。