1 巧克力作为蛋糕写字的重要原料，需要进行适当的调配才能使字形状美观、口感丰富。

2 巧克力的调配需要根据使用的巧克力不同而有所不同，一般来说，可将巧克力加入微波炉或者热水中加热后，搅拌至均匀状态再在蛋糕上进行写字。

3 此外，巧克力调配好后，可以根据需求加入少量的鲜奶油或沙拉油来调整质地和易于涂抹。