小麻薯，也就是小型甘薯或红薯，是一种营养价值丰富的农作物。它们可以用于多种用途：

1. 食用：小麻薯可以直接蒸煮食用，口感软糯香甜；也可以切片后烤制，制成烤红薯；或者制作成红薯泥、薯片、薯条等多种食品。

2. 加工产品：小麻薯可以加工成红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮等产品，这些都是常见的食材。

3. 动物饲料：小麻薯的副产品或未成熟的块根可以作为动物饲料，尤其是猪、牛、羊等家畜的粗饲料。

4. 肥料：小麻薯的藤蔓和叶片可以作为有机肥料使用，增加土壤的有机质含量。

5. 药用：在传统医学中，小麻薯有时被用作草药，具有一定的药用价值。

6. 美容产品：红薯含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和矿物质，可以用于制作面膜等美容产品。

7. 生物燃料：小麻薯的块根可以发酵产生生物乙醇，用作生物燃料。

总之，小麻薯是一种多功能的农作物，既可以作为食物，也可以用于工业加工、饲料、肥料、医药以及能源等方面。