山东是芸豆的主要种植地区之一，适宜在春季进行种植。一般来说，春季种植芸豆的最佳时间是在3月到5月，因为这个时候气温适宜，有利于芸豆的生长。在高海拔地区，由于气温较低，可以适当延长种植时间，延至6月份进行。秋季种植芸豆则可以选择在每年7月份进行。需要注意的是，芸豆生长期较长，一般需要耗时3-4个月才能收获，所以在进行种植时一定要考虑好时间，避免收获期与气候变化期重合。