卤杂豆的做法步骤：

1.黄豆，黑豆和花生豆分别用水泡发四个小时左右。

2.将泡发好的黄豆，黑豆和花生豆都倒入高压锅内。

3.准备好花椒皮，香叶和八角。

4.将调味品（盐，五香粉，味极鲜，鸡精）加入锅内，然后放入八角，花椒皮和香叶，倒入少量料酒。

5.将调味品搅拌后，盖上高压锅盖进行炖煮，用肉类排骨键，定时二十分钟就可以了。

6.时间到了后，放完气，打开锅盖，可以吃了。