要拍出实况照片3秒以上，可以使用快门优先模式将快门速度设置较慢，或者使用手动模式控制快门时间，延长曝光时间。另外，需要使用三脚架或稳定器来保持相机的稳定，避免拍摄出模糊的照片。还可以使用中性密度滤镜来降低光线，以便延长曝光时间。

最后，可以选择拍摄静物或者使用线性滤镜捕捉动态场景，从而实现实况照片拍摄3秒以上的效果。总之，要想拍摄高质量的实况照片，需要善于运用不同的技巧和工具，不断尝试实践。