苏北人工挖淮河的时间主要是1950年代。当时为了治理淮河，改善苏北地区的水利条件，进行了大规模的人工挖河工程。这一工程不仅改善了淮河的水流状况，也促进了苏北地区的经济和社会发展。具体的时间和详细情况可能会因地区和历史资料的不同而有所差异，建议查阅相关历史文献或咨询当地的历史专家以获取更详细的信息。