葵花饼是一种传统的中式小吃,有着酥脆的皮和香甜的内馅。以下是葵花饼的基本制作步骤:
材料:
- 面粉 200克
- 糯米粉 50克
- 白糖 60克
- 熟芝麻 60克
- 油 70克
- 温水 90克
步骤:
1. 将面粉、糯米粉和白糖混合在一起,加入油,揉成小块状。
2. 将小块状的面团分成若干小块,擀成直径大小适中的圆饼。
3. 将圆饼切成四等份,每份中间放上适量的熟芝麻。
4. 从饼角开始将其卷起,使其成为花状,再将两端捏在一起。
5. 预热烤箱至200度,将做好的葵花饼放入烤箱中,大约烤12-15分钟左右,至表面呈金黄色即可取出来。
现在就可以享受酥脆、香甜的葵花饼啦。如果觉得这个配方偏甜,可以根据自己口味稍微减少糖的量。