冬天石斛配枸杞煲汤最好。石斛和枸杞都具有温补身体、滋补肝肾的功效，能够增强免疫力、改善身体的抵抗力。将石斛和枸杞与瘦肉、鸡骨架等搭配煲汤，不仅口感鲜美，还能够达到养生保健的效果。煲汤时可以加入些许姜片和红枣，这样既能够增添汤的风味，也能够加强养生功效。因此，冬天石斛配枸杞煲汤是一道营养丰富、滋补养生的最佳选择。