您好，关于江西赣州文旅如何抢五一消费券，建议您可以通过以下途径进行了解：

1. 了解政策：您可以前往当地政府官网或旅游局官网，了解有关五一消费券的发放政策、时间、使用范围、额度等详细信息。同时也可以了解抢购渠道及流程。

2. 下载APP：一些商户为了方便客户使用，会开发抢购APP，提供抢购渠道和指导使用方法。您可以通过在应用商店中搜索相关关键词下载相应的APP。

3. 拨打咨询电话：您可以联系当地商户进行咨询，商户可能会提供热线电话进行咨询或转接至有关部门咨询。

需要注意的是，不同地区、商户发放消费券的方式可能有所不同，因此具体操作还需参考当地具体的政策规定和流程。