蜂蜜的食用方法是新鲜的蜂蜜用水配成水溶液服用，最好在40℃以下的温水中或凉开水稀释之后服用。

食用蜂蜜时需要注意，不能用开水冲泡或者高温蒸煮，这样会损害蜂蜜的化学结构、有效成分，例如酶类等活性物质，且影响口感。