生活中所常见的五谷指的是豆、小麦、粟、黍、稻。但是随着社会经济和农业的发展，五谷的理念在不断的变化，其实，所谓的五谷实际是对粮食的一个总称而已。一般南方地区多以稻为主，而北方地区多以麦为主。