珍珠粉是一种由贝类制成的天然食品，主要用于食品和美容领域。在调酒中，有些鸡尾酒的配方会用到珍珠粉，例如珍珠奶茶鸡尾酒，珍珠葡萄酒等。珍珠粉的添加可以为鸡尾酒带来丰富的口感和纹理，同时也会增加珍珠粉中所含有的蛋白质和微量元素等营养成分。然而，需要注意的是，珍珠粉的味道和口感与酒类并不完全相容，因此在使用时应谨慎，以避免影响鸡尾酒的整体口感。