凤梨的吃法有多种，常见的有直接食用、制作成果汁、清炒凤梨、凤梨膏、凤梨酒、煮汤等。

1、直接食用

凤梨中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、糖类、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，直接食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。

2、制作成果汁

将凤梨洗干净去核，切成块状，放入榨汁机中榨成果汁，可以根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜，也可以直接饮用。

3、清炒凤梨

将凤梨洗干净去核，用刀切成块状，放入油锅煸炒，加入适量食用盐、味精等调料，放入适量食用油，放入盘中即可。

4、凤梨膏

将凤梨洗干净去核，切成块状，放入砂锅中，加入适量冰糖，用小火熬煮，直到凤梨块变软，再加入川贝母、冰糖等调料，用小火熬煮，直到将凤梨膏熬煮软烂，再加入适量白糖或蜂蜜，即可。

5、凤梨酒

将凤梨洗干净去核，切成块状，放入白酒中，密封浸泡，可以根据个人口味加入适量冰糖，也可以直接饮用。

6、煮汤

将凤梨洗干净去核，切成块状，放入锅中，加入适量水，用小火煮沸，直到凤梨汤变软，再加入适量白糖或者蜂蜜，即可。