要让吐司切得好，可以遵循以下步骤：

1. 确保你的刀具足够锋利。使用钝刀可能会导致吐司碎裂或者切口不平整。

2. 在切吐司前，先用手轻轻地压一下吐司，让它变得稍微扁平一点，这样切起来会更顺手。

3. 从吐司的一端开始切，保持刀的角度垂直于吐司，这样可以保证切出来的每一片都一样厚。

4. 切完后立即用保鲜膜包裹住，防止吐司变硬。

以上就是切吐司的一些小技巧，希望对你有所帮助。