根据超市的规模和服务水平，有些超市可以提供一些烹饪服务，包括做鱼肉丸。但是并不是所有的超市都提供此项服务。

通常这些超市会在食品部门提供相关的制作服务，顾客可以将鱼肉交给工作人员，然后选择制作方式和口味后等待取回。不过，需要注意的是，制作鱼肉丸的服务可能会收取额外的费用。如果您对超市是否提供此项服务不确定，可以向工作人员询问。