筒骨和猪骨放入开水中焯水，去除浮沫，再用清水冲洗干净备用。

姜切片，葱切段备用。

锅中加入适量清水，放入筒骨和猪骨，加入适量的姜片和葱段，烧开后改小火炖煮2小时以上。

根据个人口味适量加盐或鸡精调味即可。