根据不锈钢的特性，它具有很好的抗氧化和耐高温的特性，因此不锈钢架子能够放进烤箱，但是需要注意温度和时间的控制，同时需要避免过度加热或过度冷却，以免对不锈钢构成损害。此外，使用不锈钢架子时需要遵循烤箱的使用说明书中的要求和安全规定，以确保使用的安全性和可靠性。