根据卓越鑫生两全保险的条款，如果保险期间不足7年，保单持有人可以申请解除合同并获得退还部分保费。但退还的保费可能会扣除一定的手续费和已经发生的风险保费等费用。因此，如果你的卓越鑫生两全保险保险期间不足7年，可以向保险公司申请解除合同并获得部分退款，但需要注意可能会扣除一定的费用。