如果海带头煲排骨汤太大，建议切成适宜大小以便更加均匀地烹煮和食用。切成小块也可以将汤煮出更浓郁的味道。另外，如果是用电压力锅煮汤，大块的海带头会耗费更长时间来煮烂，会浪费时间和电力。所以，最好是根据需要切成合适的大小，这样可以节省能源和时间，同时还可以提供更好的口感。