苹果15promax可以通过设置来实现挂掉不想接的来电。具体操作步骤如下：

1. 打开手机的设置。

2. 点击“电话”设置选项。

3. 选择“拦截与识别”选项。

4. 在“电话拦截与身份识别”下，选择“拦截规则”。

5. 在此页面可以设置拦截来电的规则，可以根据来电号码、联系人等条件来设定规则。

6. 选择“添加新规则”并按照提示设置需要拦截的条件。

7. 设置完成后，系统会根据规则自动拦截不想接的来电。

另外，也可以通过下载第三方拦截来电的应用程序来实现挂掉不想接的来电。