iPhone声音开关键拨上和拨下都有不同的作用，具体如下：

iPhone的开关键向上是增加音量，使媒体输出声音变强。

iPhone的开关键向下是减小音量，使媒体输出声音变小。

iPhone的开关键还具有静音功能，长按该键可开启或关闭静音模式。