蝙蝠的免疫系统确实具有很强的适应性和抗病能力，可能与以下几个因素有关：

1. 高代谢率：蝙蝠是一种热血动物，其代谢率比其他哺乳动物要高得多。高代谢率使得蝙蝠免疫系统更加活跃，能够更好地应对各种病毒入侵。

2. 长寿：蝙蝠在同体重的哺乳动物中，寿命往往更长。长寿可能与蝙蝠免疫系统的强大有关，因为蝙蝠需要克服很多致命的病原体和寄生虫来保持长寿。

3. 免疫反应调节：蝙蝠免疫系统能够快速产生免疫反应，并在短时间内将其控制，避免过激引起伤害。这种调节方式可能有助于蝙蝠抵御病原体的侵袭。

4. 独特的免疫适应性：蝙蝠在接触病毒时，其免疫系统能够产生出异于哺乳动物细胞的多种免疫因子。这些因子可以帮助蝙蝠对病毒进行更明智和有效的抵抗。

总之，虽然蝙蝠免疫系统为什么牛逼的具体原因还需要进一步的研究和探究，但是蝙蝠免疫系统强大的事实已经被广泛认可。这也为我们寻找新的防治疾病的方案提供了新的思路和启示。