小学教育专业考取小学教师资格证的数量并不是“越多越好”，而是要根据个人的职业规划和目标来定。

首先，教师资格证是成为教师的基本准入条件，无论是全科还是单科教师资格证，最终目的都是为了能够在学校进行教学工作。从考试难度来看，全科教师资格证的面试相对更为困难，因为需要准备多个学科的内容。而单科教师资格证则专注于某一学科，备考起来可能更为专注和高效。

其次，对于想要有更多选择余地的人来说，全科教师资格证在参加教师招聘考试时可以自主选择学科报考，而持有单科教师资格证的人则受限于其教资学科。此外，一些地方的考编要求规定具有相应等级的教师资格证，从这个角度来说，等级越高的资格证对应聘是越有利的。

然而，也应该注意到，教师资格证的笔试通过率并不高，全国平均在20%到30%之间，因此取得每一张教师资格证都代表了一定的学术水平和专业能力。在决定是否要获取多张教师资格证时，应考虑个人的时间、精力以及未来职业发展的需要。

总体而言，考取额外的教师资格证可以提供职业上的灵活性和更多的选择机会，但前提是个人有足够的资源和明确的目标。