从厦门城南站到三安光电，需要乘坐54路公交车。具体乘坐方法如下：

1. 从厦门城南站步行至厦门港湾广场站（大约需要3分钟）；

2. 在厦门港湾广场站乘坐54路公交车（双林方向），约40分钟后到达双林路厦门三安光电站；

3. 从双林路厦门三安光电站步行至三安光电，大约需要3-5分钟。

注意：以上乘坐时间仅供参考，实际可能因路况和交通等因素而略有变化。